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      1. 蘇州鴻鑫樓菜譜 – 鮮肉粽

        #舌尖上的端午#鮮肉粽的用料

        箬葉
        60片
        八角
        4個
        五花肉
        600克
        六月鮮紅燒醬油
        適量
        六月鮮特級醬油
        適量
        清水
        大半鍋

        #舌尖上的端午#鮮肉粽的做法

        #舌尖上的端午#鮮肉粽的做法圖解1

        步驟1

        箬葉提前一天浸泡在冷水中。泡發后,一張一張箬葉正反面用布擦洗干凈瀝水備用

        #舌尖上的端午#鮮肉粽的做法圖解2

        步驟2

        五花肉提前用鹽,八角腌制一個晚上入味

        #舌尖上的端午#鮮肉粽的做法圖解3

        步驟3

        用六月香紅燒醬油和六月香特級醬油

        #舌尖上的端午#鮮肉粽的做法圖解4

        步驟4

        將五花肉拌勻

        #舌尖上的端午#鮮肉粽的做法圖解5

        步驟5

        糯米沖洗干凈瀝水備用

        #舌尖上的端午#鮮肉粽的做法圖解6

        步驟6

        倒入適量的鹽

        #舌尖上的端午#鮮肉粽的做法圖解7

        步驟7

        倒入六月香特級醬油和六月香紅燒醬油

        #舌尖上的端午#鮮肉粽的做法圖解8

        步驟8

        將攪拌均勻即可

        #舌尖上的端午#鮮肉粽的做法圖解9

        步驟9

        包鮮肉粽

        #舌尖上的端午#鮮肉粽的做法圖解10

        步驟10

        蓋上一層糯米,包成枕頭形狀的鮮肉粽子

        #舌尖上的端午#鮮肉粽的做法圖解11

        步驟11

        煮上兩個半小時,燜一下,可以撈出冷卻

        #舌尖上的端午#鮮肉粽的做法圖解12

        步驟12

        枕頭形狀的鮮肉粽

        #舌尖上的端午#鮮肉粽的做法圖解13

        步驟13

        軟糯咸香的鮮肉粽,就是特別好吃

        #舌尖上的端午#鮮肉粽的烹飪技巧

        糯米不能泡,口感不好的。煮粽子要兩個小時以上,才能煮透才好吃
        做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“bj-zfcy.com”可以直接查看我的菜譜!

        關于作者: 網站小編

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