減脂餐乳酸菌雙薯黑麥三明治的用料
自制黑麥吐司 2片 |
蜜薯 1個 |
紫薯 1個 |
界界樂乳酸菌原味 1瓶(實際用半瓶) |
無籽葡萄(大) 5顆 |
減脂餐乳酸菌雙薯黑麥三明治的做法
步驟1
蜜薯紫薯削皮后電飯鍋底部放少量水,放電飯鍋專用蒸墊,1個煮飯程序煮到一半即可關閉電源。熟了。
取你需要數量的雙薯,用叉子基本壓碎后倒入適量乳酸菌,這次我用了半瓶,就差不多得到所需粘稠度的薯泥了。根據個人喜好。有的喜歡泥濕些,有的喜歡干些。倒入乳酸菌后,再用叉子攪合細膩
步驟2
用剪刀把葡萄剪下來后(帶蒂),先沖洗兩遍,再放適量鹽巴,適量面粉,倒水攪拌均勻,水沒過葡萄,泡15分鐘左右,最后用手輕輕抓捏葡萄,每個葡萄都要抓到,即可有效清洗葡萄表皮殘留的農藥污漬等。
夾餡時記得去蒂
步驟3
案板上鋪一張保鮮膜,中間放一片黑麥吐司。
兩片黑麥吐司都抹上薯泥。
步驟4
其中一片鋪上去蒂的無籽葡萄或你喜歡的水果,壓一壓,使水果淪陷于薯泥中,這樣切出來才貼合好看
步驟5
另一片吐司,泥朝下,蓋上去,也壓一壓,使薯泥和水果更貼合
步驟6
保鮮膜緊緊將兩片吐司包起來
步驟7
包好的吐司,溫柔按壓按壓使更定型。翻個面,使保鮮膜收口朝下。注意記得葡萄擺放的方向,不要翻個面就找不著方向了。
中間一刀,掰開一放,漂亮。享用
減脂餐乳酸菌雙薯黑麥三明治的烹飪技巧
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