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      1. 酸辣泡椒鳳爪

        酸辣泡椒鳳爪的用料

        生雞爪
        1000克
        酸甜泡椒(帶汁水)
        200克
        蔥結
        1根
        檸檬
        1只
        味極鮮
        30克
        美極鮮
        20克
        米醋
        10克
        涼開水
        300克
        蔥姜段
        幾段
        食鹽
        6克

        30克

        酸辣泡椒鳳爪的做法

        #福氣年夜菜#酸辣泡椒鳳爪的做法圖解1

        步驟1

        鳳爪泡水一個小時,冷水下鍋料酒大蔥生姜焯水去浮沫,煮20分鐘。撈出沖冷水,去骨繼續沖冷水。直到雞爪沒有多少油。

        #福氣年夜菜#酸辣泡椒鳳爪的做法圖解2

        步驟2

        背面劃刀去骨

        #福氣年夜菜#酸辣泡椒鳳爪的做法圖解3

        步驟3

        所需所有材料

        #福氣年夜菜#酸辣泡椒鳳爪的做法圖解4

        步驟4

        涼白開加入所有調味料攪拌均勻備用。這是孩子用料量,大人可以所有調味料雙倍。

        #福氣年夜菜#酸辣泡椒鳳爪的做法圖解5

        步驟5

        沖好的雞爪控干水用吸水紙吸干。泡到湯汁里,冰箱冷藏兩天。沒事上下翻一下。

        酸辣泡椒鳳爪的烹飪技巧

        能吃辣可以加小米辣,泡椒切碎。
        做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

        關于作者: 網站小編

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