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      1. 麻辣龍蝦尾

        麻辣龍蝦尾的用料

        大蒜
        2瓣
        啤酒
        一瓶
        白糖
        少許

        一段

        幾片
        蠔油
        少許

        少許
        郫縣豆瓣醬
        1勺
        醬油
        少許
        雞精
        少許
        香葉
        3片
        麻椒
        1小把
        辣椒
        幾個
        花椒
        1小把
        龍蝦尾
        2斤

        適量

        麻辣龍蝦尾的做法

        麻辣龍蝦尾的做法圖解1

        步驟1

        先把小龍蝦去冰洗凈,鍋內燒水,水開后下入龍蝦尾,水再次燒開撈出龍蝦尾,過涼水透凈,瀝干水份備用。

        麻辣龍蝦尾的做法圖解2

        步驟2

        鍋刷凈,加入適量食用油燒熱,加入一勺豆瓣醬,辣椒,蒜片,姜片,花椒,麻椒,香葉炒香加入龍蝦尾繼續翻炒。

        麻辣龍蝦尾的做法圖解3

        步驟3

        翻炒幾下后加入一瓶啤酒,少許耗油,白糖,生抽,鹽蓋蓋少干湯汁。

        麻辣龍蝦尾的做法圖解4

        步驟4

        待鍋底還有一點湯汁的時候加入雞精,香菜關火盛出即可啦,好吃下飯又下酒的麻辣小龍蝦就好啦。

        麻辣龍蝦尾的烹飪技巧

        做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

        關于作者: 網站小編

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