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      1. 年年有魚~紅燒帶魚

        紅燒帶魚的用料

        帶魚中段
        12小段
        姜片
        4片
        香蔥二根
        1段
        生抽
        2勺
        老抽
        1/4勺
        料酒
        1勺

        適量

        適量
        清水
        適量

        紅燒帶魚的做法

        #味達美名廚福氣汁,新春添口福#年年有魚~紅燒帶魚的做法圖解1

        步驟1

        帶魚洗干凈瀝干

        #味達美名廚福氣汁,新春添口福#年年有魚~紅燒帶魚的做法圖解2

        步驟2

        平底鍋內放油多一點,放入帶魚和生姜片

        #味達美名廚福氣汁,新春添口福#年年有魚~紅燒帶魚的做法圖解3

        步驟3

        中火煎至表面金黃色

        #味達美名廚福氣汁,新春添口福#年年有魚~紅燒帶魚的做法圖解4

        步驟4

        另一面也煎成金黃色,倒去多余的油

        #味達美名廚福氣汁,新春添口福#年年有魚~紅燒帶魚的做法圖解5

        步驟5

        放入料酒

        #味達美名廚福氣汁,新春添口福#年年有魚~紅燒帶魚的做法圖解6

        步驟6

        生抽1勺,鹽適量、糖少許,老抽少許調色

        #味達美名廚福氣汁,新春添口福#年年有魚~紅燒帶魚的做法圖解7

        步驟7

        香蔥切段

        #味達美名廚福氣汁,新春添口福#年年有魚~紅燒帶魚的做法圖解8

        步驟8

        加入一丟丟開水煮一下,放上蔥段

        #味達美名廚福氣汁,新春添口福#年年有魚~紅燒帶魚的做法圖解9

        步驟9

        裝盤即可

        #味達美名廚福氣汁,新春添口福#年年有魚~紅燒帶魚的做法圖解10

        步驟10

        又嫩又香的帶魚好吃極了

        紅燒帶魚的烹飪技巧

        帶魚洗好最好淋干水分再煎,我用廚房用紙輕輕的吸一下
        做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

        關于作者: 網站小編

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