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      1. 威海特色年夜飯菜譜 – 宅家做零食,美味炸脆餅

        哥妹倆第一學期的期末假活動,我們進廚房吧!上周,我們成功做出了冰糖爆米花。這周哥妹倆惦記著過春節前一起做的海苔脆餅,那就安排上咯!本周,我們做脆餅,不做海苔口味的,這次嘗試新口味。起司和糖霜兩種口味。起司脆餅和糖霜脆餅的做法更簡單,首先打雞蛋,然后抹在薄餅皮(春卷皮)上。把薄餅皮對折貼在一起,剪成寬度約兩公分和長度約六公分。剪好的薄餅皮下鍋炸至金黃就可撈出。等脆餅涼后,把起司粉或糖霜撒上去就能吃了。

        其實炸脆餅是安親班的 Jessica
        老師教哥妹倆做的,她聽說我們要做起司脆餅和糖霜脆餅,很熱心的幫忙買了薄餅皮,還給了一些起司粉和糖霜??赡苁潜★炂さ陌b袋有孔,或是被我凍在冰箱的原因。薄餅皮有點干干了,于是我把邊切掉一點點。Alicia
        負責抹雞蛋液,Edison 負責切成條形。上次忘了家里有披薩滾刀,Edison
        是一片片的把薄餅皮剪下來,有點耗時。這次用披薩滾刀,很快的就把薄餅皮全都切完。我負責炸薄餅皮,金燦燦的炸脆餅很快就出鍋,哥妹倆迫不及待的拿來吃。

        這是薄餅皮,也是春卷皮,叫法不同而已。

        炸脆餅只需要薄餅皮、雞蛋和油。Edison
        打雞蛋,妹妹看得很認真。Alicia
        攪拌雞蛋。Edison
        把薄餅皮撥開。Alicia
        負責刷雞蛋液。妹妹不會刷,Edison
        正在教她。Alicia
        把雞蛋液均衡的刷上去。

        把薄餅皮對折貼在一起。

        Edison
        負責把薄餅皮切成條形。

        哥妹倆和諧的時刻。

        薄餅皮有點干了,所以邊部黏不起來。

        上次是用剪刀一片片的剪,有點耗時。這次用披薩滾刀,三兩下就切好。切完就可以下鍋炸啦!Alicia
        把油倒進鍋里。等油燒熱后,Edison
        把薄餅皮一片片放進鍋里。炸至金黃就可撈出。
        Alicia
        迫不及待的拿來吃。金燦燦的炸脆餅很快就出鍋咯!起司粉和糖霜是調味料。Alicia
        喜歡起司脆餅。

        Edison
        喜歡糖粉脆餅。

        剩下的裝進餅干捅里。

        下午吃了一小碗不過癮,晚上看電影,哥妹倆都盛了一大碗邊看邊吃。

        [通知]?親愛的新浪博友:2021-06-17
        15:05

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