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      1. 生曰宴席菜譜大全帶圖片和做法 – 扎根在京城的云南菜——印象摩梭

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        ?從東五環外跑到40公里外的昌平回龍觀,就是為了體驗一次摩梭人的云南菜。??????“印象摩梭”帶有濃濃的云南少數民族風情——從服務員的納西族工裝到餐桌上并不起眼的小擺設;從門口擊打手鼓的演唱者到包間壁上懸掛的民族服飾。到過云南的北京消費者,都會立刻產生似曾相識的親切感。???????每天從昆明空運過來的鮮嫩牛肉,迅速變成蒸汽石鍋里最受歡迎的“云南帶皮小黃?!?。陪同“小黃?!币黄疬M京都還有只能產自云南的各種菌類。???????瞥一眼菜單上“麗江臘排”、“香格里拉青稞餅”等一系列獨具云南特色的菜名,就讓食客不知所措。到底選哪一個呢?因為哪一個都格外誘人!??????平日里,賓客盈門、座無虛席,而周末則一座難求,必須做好門外排隊等候的心理準備。??????2008年初,去過位于四川部分的瀘沽湖畔,深入過摩梭人家庭,也結交了摩梭朋友,但遺憾的是,沒有吃上一頓他們的飯菜。??????今天,除填補一下上次的空白外,還為了與相隔十三年未見的朋友重逢!

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        2008年1月,從北京南下到四川西昌。在去過涼山深處的彝族家庭、瀘沽湖畔藏族家庭后,在瀘沽湖鎮,又來到了摩梭人的家。????沿著摩梭人居住的多舍村街巷漫步,在一片籬笆圍墻面前,看到了一個目光憂郁的男孩。????他沒有猶豫就同意我拍照,但是,當提出想去他家參觀時,他猶豫了?!班拧彼瓜骂^遲疑半晌說:“我家太寒酸┉┉”??????拘謹的李苦佐帶我第一次走進外人眼里極其神秘的摩梭普通人家。所謂神秘就是人們對此津津樂道的母系社會“走婚”。而我更關注的是,這種瀕于消亡的走婚,給孩子們心里留下怎樣隱形的痕跡。????今天,他突然出現在面前,自信的目光驅走了曾經憂郁的眼神。無法把眼前健壯的26歲小伙與那個13歲孱弱的少年重合,雖然這些年也不斷看過他成長過程中的照片,但還是感覺陌生,當然更多是驚喜。????他來北京的“印象摩梭”短暫打工,其中一個目的也是想與我一見。很快,他將躊躇滿志赴南方創業。面對面與大學畢業后也在社會闖蕩幾年的李苦佐,感覺這個聰明的孩子有理想、有抱負,也有毅力。????摩梭人的“走婚”,對于李苦佐這一代新人,早已喪失了約束力。他生于多舍村,但他的人生與世界,那個美麗的瀘沽湖是無法困囿的。





















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